わかる分だけですがお答えします。

＞１．国立公園とはどんな効果がある建物なのでしょうか。
1つ設置につき幸福度が1上昇します。
国立公園自体はいくつでも設置できますが、幸福度UPの効果があるのは5つ(幸福度5UP)までです。

かぼちゃ＠南瓜共和国さん、
ご回答ありがとうございました。
森みたいに防火効果は無いのかなあ。

防災都市についてはどうなんでしょう……。
建材で建てられるなら、鋼鉄の用途が少なすぎる気がしますね。
鉄、輸入しなきゃいけないかなあ。

（追記）ログによれば、防災都市はやはり鋼鉄が必要らしいですね。