いまいちよくわかんないので、まとめてみる。
管理人様の補完ありきなスレ。

牧畜場
・食料を消費して食肉を生産
・規模は自然増？
・100万トン規模で5千トン生産
・建築資金･建材は精製工場引継ぎ？
・食肉5千トン生産するのに1億tの食糧消費
・自動生産
・生産時に燃料は消費しない

食肉
・人口2000万人で1500トン消費
・自然消費
・最大で幸福度+10

その他
・食糧の消費率が-1.5％

概算（かなり大雑把に計算）して人口6千万人で毎ターン1億ｔの食料からできる食肉を消費
食料需要の増加ねらいですかねー

気に掛かるのは食肉がないことに対するデメリットですね。

最大で幸福度が＋10だと、メリットよりも食料消費のデメリットが大きい気がします。

＞・建築資金･建材は精製工場引継ぎ？
この点は畜産場の建物が精製工場をそのまま転用した事を指していますか？そうならその通りです。

＞・自動生産？
＞・生産時に燃料は消費するのか？
自動生産です。生産時に燃料は消費しません。

＞・自然消費？
備蓄がある限り自然に消費されていきます。

・自然減+1.5％　or　-1.5％？
減なので－1.5％です。

食料は基本的に余っている資源なので、ぜいたく品への転用を考えた結果こうなりました。